GASTRONOMÍA DE MARTÍN DE LA JARA

La gastronomía de la localidad al igual que los restantes pueblos de la Sierra Sur de Sevilla, se basa principalmente en los productos de la zona. De entre los platos típicos de Martín de la Jara destacamos, el más representativo es el almorraque, cuyos ingredientes son pimiento asado, cebolla, tomate y ajo. Otros de especial tradición son la porra jareña y el guiso con espárragos, además de sus dulces típicos como la torta de pan, los rosquitos, los pestiños y mantecados. -Almorraque:

-Rosquitos y pestiños:

-Porra jareña: